ドバイチョコの次に来ると話題のエンジェルヘアーチョコ。
SNSで「ふわふわの断面がきれい」と注目を集めています。
正体は、トルコの綿菓子「ピシュマニエ」をチョコで包んだスイーツ。
ドバイチョコとはまた違う、軽やかな口どけが魅力です。
この記事では、エンジェルヘアーチョコの正体や名前の由来、買える場所、自宅での作り方までを解説します。
この記事のポイント
・エンジェルヘアーチョコはピシュマニエ（トルコの綿菓子）入りのチョコ
・割ると「天使の髪」のような繊維が現れるのが名前の由来
・「第二のドバイチョコ」と呼ばれ、軽い口どけが特徴
・PLAZAやドンキなどで販売。市販の綿あめで自作もできる
エンジェルヘアーチョコとは？
エンジェルヘアーチョコは、トルコの伝統菓子「ピシュマニエ」とピスタチオクリームを、チョコレートで包んだスイーツです。
2025年に大ブームとなったドバイチョコの次のトレンドとして、いま各ショップから続々と登場しています。
割った瞬間にふわふわの繊維が断面からあふれ出すビジュアルが、SNSで人気を集めています。
話題の人気チョコのため、現在は入手するのが難しいなんて言われています。(6/18時点)
食感も独特で、バズるって言われてる！一度食べたいなぁ〜
「ピシュマニエ」って何？
エンジェルヘアーチョコの主役ピシュマニエ（Pişmaniye）は、トルコ風のコットンキャンディ（綿菓子）です。
砂糖だけでなく、バターで炒めた小麦粉を一緒に練り込み、糸のように細く引き伸ばして作られます。
わたあめに似ていますが、粉と油分が入るため、香ばしい風味とほろほろした独特の食感があります。トルコ北西部のイズミット（コジャエリ地方）が名産地です。
名前の由来は「天使の髪」
ピシュマニエの細い糸状の見た目が、まるで天使の髪（エンジェルヘアー）のように見えることが、名前の由来です。
チョコを割ると、中からふわっとした繊維が現れる――この驚きが、SNS映えするポイントになっています。
ドバイチョコとの違い
どちらもピスタチオを使ったトレンドチョコですが、食感が異なります。
ドバイチョコがカダイフによる「ザクザク」なのに対し、エンジェルヘアーチョコはピシュマニエによる「ふわっと軽い口どけ」。
より繊細でエアリーな味わいが楽しめます。話題のグルメ好きなら、ヨアジョンもあわせてチェックしてみてください。
どこで買える？自宅でも作れる？
日本では、PLAZAやドン・キホーテ、ナチュラルローソンなどで「エンジェルヘアーチョコ」が販売されています。
人気で品切れになることもあるため、取り扱い状況は店舗や公式サイトで確認しましょう。
自宅で作るときのヒント
ピシュマニエが手に入らないときは、市販の綿あめで代用できます。溶かしたチョコにピスタチオペーストと綿あめを包み、冷やし固めればOK。チョコは薄めに広げると、軽い食感が出ます。
まとめ
エンジェルヘアーチョコは、トルコの綿菓子ピシュマニエを使った「第二のドバイチョコ」。
ふわっと軽い口どけと、割ったときの美しい断面が魅力です。
お店で買うのはもちろん、綿あめを使えば自宅でも手軽に再現できます。
気になった方は、新感覚のふわふわチョコをぜひ味わってみてください。
よくある質問（FAQ）
エンジェルヘアーチョコとは何ですか？
トルコの綿菓子「ピシュマニエ」とピスタチオクリームをチョコで包んだスイーツです。割ると天使の髪のような繊維が現れることが名前の由来で、「第二のドバイチョコ」と呼ばれています。
ピシュマニエとはどんなお菓子？
トルコの伝統的な綿菓子です。バターで炒めた小麦粉と砂糖を糸状に引き伸ばして作られ、わたあめに似た見た目で、香ばしくほろほろとした食感が特徴です。
ドバイチョコと何が違うの？
食感が違います。ドバイチョコはカダイフによるザクザク食感、エンジェルヘアーチョコはピシュマニエによるふわっと軽い口どけが特徴です。
どこで買えますか？
PLAZA、ドン・キホーテ、ナチュラルローソンなどで販売されています。品切れの場合もあるため、店舗や公式サイトで取り扱いを確認しましょう。
自宅でも作れますか？
作れます。ピシュマニエの代わりに市販の綿あめを使い、溶かしたチョコにピスタチオペーストと一緒に包んで冷やし固めます。チョコは薄めに広げると軽い食感になります。
